Cuando uno se topa con una imagen en la que se muestran cuántos litros de agua son necesarios para la producción de un kilogramo de algún tipo de carne, vegetal o cereal, es difícil no pararse a reflexionar sobre ello. Sin embargo, antes de sacar conclusiones precipitadas, es importante saber de dónde salen estos datos.
Entrevistas
Medias verdades: ¿Se están juzgando justamente las emisiones del sector ganadero?
Según declaró la propia FAO, la ganadería está detrás del 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por la acción humana. De ese porcentaje, un 40% se achaca a las emisiones de metano generadas por vacas y otros rumiantes durante su digestión. ¿Es equiparable el metano producido por estos animales a aquel que proviene de sistemas de gas natural o petróleo?
Oikos #26 | Pint of Science con Ana Peña, de la organización estatal
Ana Peña nos cuenta, una vez acabado Pint of Science 2019, como han ido estos 3 días de divulgación científica en los bares.
Oikos #24 | Absorción de agua y nutrientes por la vegetación de yesos.
En este podcast hemos entrevistado a Andreu Cera y Laura de la Puente (investigadores predoctorales del Instituto Pirenaico), que nos han contado algunos mecanismos de la vegetación de yesos para captar agua y nutrientes.
Oikos #20 – Ecomandanga y la divulgación científica punk
Hoy hemos conversado con Felix, Tano y Dani, creadores de Ecomandanga, un blog de divulgación científica en ecología. Hemos intercambiado opiniones precisamente de eso, de divulgación científica en general, y en el ámbito de la ecología en particular. Escucha «Oikos #20 – Ecomandanga o la ciencia punk» en Spreaker. Ecomandanga y la divulgación científica Ecomandanga […]
Oikos #19 – Orquídeas epífitas y luz, con Agustina Ventre
En este programa de Oikos hemos hablado con Agustina Ventre, investigadora de la URJC, sobre Ecología de comunidades de Orquídeas epífitas. También nos ha contado detalles de sus estudios de Ecofisiología de acebuches y la luz que a ellos llega. Escucha «Oikos #19 – Orquídeas epífitas y luz con Agustina Ventre» en Spreaker. Agustina Ventre […]