-
Medias verdades. Ganadería extensiva y ganadería intensiva, ¿realmente existe esta dicotomía?
El debate sobre la reducción del consumo de carne y su posible relación con una mayor salud pública y ambiental, recuperado tras las declaraciones del…
-
Medias verdades: ¿15.000 L de agua para producir un kilogramo de ternera?
Cuando uno se topa con una imagen en la que se muestran cuántos litros de agua son necesarios para la producción de un kilogramo de…
-
Medias verdades: ¿Se están juzgando justamente las emisiones del sector ganadero?
Según declaró la propia FAO, la ganadería está detrás del 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por la acción humana. De…
DESTACADOS :
Silvana Briones
Bioquímica. Escuchando mucho y escribiendo de todo un poco, pero sobre todo de ciencia y medio ambiente.
